Del 3 al 25 de noviembre ha tenido lugar la VI
Muestra Gastronómica de las Setas con la participación de siete restaurantes de
Segorbe: Ambigú, Casa Alba, Huerto de la Comarca, Idúbeda, María de Luna,
Millán y Senda de la Brasa. Con el denominador común en todos los guisos de la
materia prima de las setas, esta muestra se ha consolidado como un referente
turístico gastronómico en la Comunidad Valenciana.
La concejala de Turismo, Soledad Santamaría y el
Gerente del Patronato, Miguel Bolumar, han destacado la importancia de apostar
por el producto turístico de la gastronomía y artesanía ya que es un reclamo
que atrae muchos turistas a la ciudad, además de la importancia que tiene desde
el punto de vista económico ya que genera ingresos importantes para un sector,
el de la restauración, que a su vez crea puestos de trabajo.
